ご家庭で「いつでも」「待たずに」えび壽の味をお楽しみ頂けます。
もつ鍋は野菜（キャベツ・ニラ等）は別途必要です
もつ鍋 醤油味
1人前 1,000円
もつ鍋 醤油味
2人前 2,000円
もつ鍋 キムチチゲ味
1人前 1,000円
もつ鍋 キムチチゲ味
2人前 2,000円
もつ鍋用 小腸
180g 1,000円
もつ鍋用 ちゃんぽん麺
1人前 250円
もつ鍋の解凍方法
- ホルモンは必ず解凍してからお使い下さい
- 煮込む時間が長くなり、固くなったり、小ぶりになってしまいます
- お湯、電子レンジでの解凍は食感、風味が損なわれます
- オススメ！冷蔵庫での自然解凍
- お召し上がりの前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、自然解凍します。味を損ないにくく、一番おすすめの解凍方法です。
- お急ぎの場合
- 袋のまま、ボウルなどの容器に入れ、水に浸します。約60分前後で解凍できます。
- 解凍後、ぬめりが取れる程度に軽く水で洗って下さい。
- 解凍後は、当日中にお召し上がり下さい。
- ちゃんぽんめんの解凍方法
- 電子レンジで700W／1分温めて下さい。
もつ鍋の作り方
材料の準備
- ホルモン（その他、鶏ももやウインナーも美味しいです）
- もつ鍋スープ（しょうゆ or チゲ）
- お好みの野菜（キャベツ、ニラ、ささがきごぼう、もやし等）
ワンポイント
キャベツは水を張ったボウルに少し浸しておく
点火します
お鍋にスープを入れて下からホルモン、お野菜の順に入れて強火で火にかけます
ワンポイント
お好みでニンニクを入れて下さい
混ぜたら一旦中火にしてください
グツグツと沸騰したら全体をざっくりと混ぜます
ホルモンがプリっとしたら食べ頃です!!
スープは是非、〆用に！飲み干さないで下さいね
余ったスープで最高に美味しいオススメの〆を堪能！
もちもち麺のちゃんぽん
ちゃんぽん麺1玉をレンジで750wで約1分解凍して、残ったスープに入れます麺がフワッと膨らんだら食べ頃です！
※えび壽はもつ鍋の本場博多から専用のちゃんぽん麺を仕入れています
韓国ラーメンや冷凍うどん
韓国麺は伸びにくいので鍋のしめにおすすめです！冷凍うどんも美味しくいただけます
フワッとやさしい雑炊
溶き卵とご飯でフワッと美味しい雑炊です胃に旨みが染み渡ります
チーズとの相性バツグン！チーズリゾット
残ったスープにご飯を入れて沸騰させます溶き卵ととろけるチーズを入れたら混ぜて、チーズがとろっとしたら完成です！